食品與工業。
一般人如果不是工科出身應該很難想像，這兩個看似不相干的東西現在結合的有多密切。
洋芋片這種從小到大一直都很常見，甚至現在去雜貨店也可以買的到的零食
很少人能夠想像那小小的一包，裡面富含了多少的工業技術!
菲多利這間公司的產品相信大家應該都不陌生，台灣較為知名的有樂事、多力多滋
這些都是這家公司所生產的眾多產品之一!
首先這家食品工廠是一間完全自動化的工廠，一間場房內有12條全自動生產線。
每條生產線都是"全自動"，並且是24小時運作!
有些人可能會覺得:奇怪? 洋芋片有賣這麼好嗎?
其實這群人在搶的是"商品品質"的時間，洋芋片的主要原料是馬鈴薯，馬鈴薯採收之後超過一定時間就會開始腐爛。
而他們所需要的是新鮮的馬鈴薯!所以他們必須要非常非常注重時間!
食品比其他東西更直接的接觸人的身體進而產生影響，所以一間食品工廠所最注重的就是他們的品質控管!
以影片中判斷他們是採取部分抽驗，但是如果有做過類似工作的應該都會知道。
品質檢測本身就是個非常枯燥的工作，得長時間保持謹慎的態度而且動作非常制式。
但這家公司依然願意用這種方式去掌控他們的初步品質的精神依然值得學習。
以為初步檢測就沒事了嗎?都說過了那個只是個開頭~
接下來會用機器來挑選，有些人可能又會認為這很輕鬆了，基本上這是一個很錯誤的觀念。
首先首先你得設計出一台擁有挑選特定商品的機器，參數設定可能是大小可能是腐爛程度甚至是溫度。
光是這一台機械的產生，就足夠讓一般人消耗大量的腦力跟精神。所以有人還覺得用機械來挑選是件輕鬆的是嗎?
再跟大家分享一件有趣的事情~如果你去文還在學的機工科學生，你去問他CNC跟傳統機台哪台恐怖?
多數人的回答都是:CNC!!
這些都是這家公司所生產的眾多產品之一!
首先這家食品工廠是一間完全自動化的工廠，一間場房內有12條全自動生產線。
每條生產線都是"全自動"，並且是24小時運作!
有些人可能會覺得:奇怪? 洋芋片有賣這麼好嗎?
其實這群人在搶的是"商品品質"的時間，洋芋片的主要原料是馬鈴薯，馬鈴薯採收之後超過一定時間就會開始腐爛。
而他們所需要的是新鮮的馬鈴薯!所以他們必須要非常非常注重時間!
食品比其他東西更直接的接觸人的身體進而產生影響，所以一間食品工廠所最注重的就是他們的品質控管!
以影片中判斷他們是採取部分抽驗，但是如果有做過類似工作的應該都會知道。
品質檢測本身就是個非常枯燥的工作，得長時間保持謹慎的態度而且動作非常制式。
但這家公司依然願意用這種方式去掌控他們的初步品質的精神依然值得學習。
以為初步檢測就沒事了嗎?都說過了那個只是個開頭~
接下來會用機器來挑選，有些人可能又會認為這很輕鬆了，基本上這是一個很錯誤的觀念。
首先首先你得設計出一台擁有挑選特定商品的機器，參數設定可能是大小可能是腐爛程度甚至是溫度。
光是這一台機械的產生，就足夠讓一般人消耗大量的腦力跟精神。所以有人還覺得用機械來挑選是件輕鬆的是嗎?
再跟大家分享一件有趣的事情~如果你去文還在學的機工科學生，你去問他CNC跟傳統機台哪台恐怖?
多數人的回答都是:CNC!!
為何?原因很簡單，機械雖然方便又快捷，但是他們很笨，簡單說就是你忘了跟你家的機械說遇到岔路可以左轉，那他就會一路右轉的繞一大圈才大目的地。
傳統機台還可以感受的到操作是能掌握的，CNC會讓人有種不好控制的感覺。
全自動化工程有一樣，出錯就是死一整批甚至一整條產線。
所以有膽量做全自動生產線的工廠!!對於自身產品的掌控程度是非常恐怖的高的!!
可以看到上面的幾個設施，雖然都看似很簡單但實際的影響卻都很可怕。
向是第二項如果有哪個真空系統掛了...那就會有一大堆"潮濕的"馬鈴薯片被滾進油炸箱....那下場..能想像嗎?
傳統機台還可以感受的到操作是能掌握的，CNC會讓人有種不好控制的感覺。
全自動化工程有一樣，出錯就是死一整批甚至一整條產線。
所以有膽量做全自動生產線的工廠!!對於自身產品的掌控程度是非常恐怖的高的!!
可以看到上面的幾個設施，雖然都看似很簡單但實際的影響卻都很可怕。
向是第二項如果有哪個真空系統掛了...那就會有一大堆"潮濕的"馬鈴薯片被滾進油炸箱....那下場..能想像嗎?
可以看到這個地方就是影響自動化生產線最大的意外
停電
一間工廠如果停電，必須面臨的有兩個很大的窘境。
第一、停電時間0產出，停電的每分每秒公司都在虧損!
第二、停電期間加工到一半的商品必須全部放棄!!
但是可以發現說裡面公司的成員不管是維修主管，生產線負責人，甚至到了一般員工。
沒有人慌張，也沒有人亂了手腳，在趕貨期間還能有這樣的心理素質。可見平常的員工教育非常結實!!
這系統我覺得真正猛!!雖然他是利用了馬鈴薯片本身較輕所以可以做出這樣的設計。
但是能想出這辦法的真不簡單啊!!!能保持效率又能兼顧品質!!
從上面看到這邊，能想像在吃一包普通的洋芋片時，裡面到底富含了多少工業科技結晶嗎~?
是不是開始有點想對洋芋片肅然起敬的感覺啊~接下來不多說請大家欣賞影片吧~
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